忙去了，我四处看了下，伸手拿起桌上的糕点偿了一口，幻羽立马递过手帕，我擦擦嘴角和手。
有个女厨立在一旁，估计这糕点是她做的，正等着我点评，我对她笑笑，“这个做的不错，试着在里面加点牛奶。”
“知道了。”她紧张地说。
“那你去忙吧。”我对她点点头，然后去了另一边，厨房里各式糕点很多，工具也很齐全，不禁想自己动手了。
“幻羽，去打盆水来我洗洗手。”我说着取下手上的手镯递给幻羽，幻羽会意立马过来帮我挽起袖子，不一会儿有宫女端了水来，我洗好手，自己动手翻起工具来。
“帮我取10个鸡蛋，一壶牛奶，五个小碗过来。”我一面擦手一面说，也不知道该让谁去做，不过肯定会有人主动去做的。
果然，之前那个女厨，连忙命人将我要的材料拿了过来，我找了一个小锅，放到炉子上，让人煽起火，将一壶牛奶全倒了进去。
我要做双皮奶，一个是因为我确实想吃，另一个原因是如今的厨具只能做这个了。接下来是要隔离蛋清，没有分割器就只能到鸡蛋壳了。
我找过两个大碗，将蛋清和蛋黄隔离开，周围的厨子和宫女估计是没见过亲自下厨的掌仪，都围了过来，有几个还在小声说“这手法真是奇特。”“不知掌仪大人是要做什么呢。”
分好蛋清，我将手掌放在牛奶上方试了试，温度应该可以了，“帮我打半盆凉水过来。”牛奶要起锅了，不然就沸腾了。
凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里，然后将碗放进水盆里，这样冷却应该就会快些了。
我在蛋清中加入白糖，一面打蛋清，一面等牛奶冷却结奶皮。本来是个很长的过程，因为凉水浸着的原因，似乎快了很多。我按着双皮奶的制作方法，将蛋清倒出一些到一个小碗里，然后倒入一碗牛奶，我到得很小心，尽量不破坏奶皮。将蛋清和牛奶搅拌好后又小心翼翼地倒回碗里，为了让奶皮浮起来，必须沿着碗沿慢慢倒，好在，没有失手，还好之前自己贪吃，在家里做过。
“准备蒸笼，冷水上锅。”我说着在晚上盖上塑料膜，有人递过来笼屉，我将碗放了进去，让她们上蒸笼。
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